mercredi 13 septembre 2017

Fieracavalli 2017 : Gala d'Oro



Pour plus d'information veuillez contacter AeP Consultants de Angelo Pavone en MP.


jeudi 3 août 2017

Matinée de Travail avec Romain Moretti


Foto di Romain Moretti : E si lavora ancora anche ad Agosto. Pausa pranzo con Angelo Pavone – détendu, à La belle époque. Matinée de travail pour discuter des salons suivants de Fiera Milano : HOMI (www.homimilano.com), Sicurezza (www.sicurezza.it), B.I.T, Bourse Internationale du Tourisme (www.bit.fieramilano.it), Ipack-Ima (www.ipackima.com), Tuttofood 2019 (www.tuttofood.it)



















jeudi 13 juillet 2017

Sigep 2018


Communiqué de presse


SIGEP 2018, L’INTERNATIONALITÉ AU TOP


Coppa del Mondo di Gelateria: 12 Pays partIcipants. Retour du grand défi pour la Pastry Queen. Ensuite les championnats baristi et envol des événements dédiés au chocolat
Foire de Rimini, 20-24 Janvier 2018
 
Rimini, 21 juin 2017 SIGEP : le compte-à-rebours a été officiellement lancé. Le Salon de la production artisanale de glaces, de la pâtisserie, de la boulangerie et du café, organisé par  Italian Exhibition Group, qui entretien et renouvelle son leadership incontesté au niveau international. Pour les professionnels de la confiserie des cinq continents, la 39e édition est prévue du 20 au 24 janvier 2018 à la Foire de Rimini.
Sigep 2018 propose un agenda très chargé d’événements, de compétitions et de rendez-vous.
Tout d’abord, cette année, il y aura le retour très attendu de la Coppa del Mondo di Gelateria, un événement biennal, organisé par Gelato e Cultura et Sigep, qui s’adresse aux meilleurs professionnels de la crème glacée, de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la haute gastronomie, en leur offrant une occasion unique de relever un défi et stimulant pour les spécialités individuelles. Ces derniers mois ont eu lieu les sélections pour les 12 équipes qui participeront à cette huitième édition: Colombie, Mexique, Argentine, France, Espagne, Pologne, Japon, Suisse, Maroc, Etats-Unis, Australie et Ukraine. L’Italie, triple vainqueur et tenant du titre, ne participera pas à la compétition selon la réglementation. Bac à glaces décoré, gâteau glacé artistique, coupe décorée, boîte mystère, pièces artistiques, snack de crème glacée et grand buffet final (présentation de toutes les épreuves): voilà les épreuves que les 60 candidats devront soutenir pour tenter de convaincre les 14 juges internationaux.
Le secteur du chocolat avance rapidement et revient à SIGEP, lieu incontournable pour les meilleurs producteurs italiens et internationaux de chocolat et fabricants de machines et d’équipements.
À la kermesse “Riminese”, la “nourriture des dieux” trouve une vitrine exclusive lors des grandes compétitions, le Campionato italiano di Cioccolateria, valable pour le WorldChocolate Master de Cacao Berry, le concours The Ultimate Chococake Award by Puratos et The Star of Chocolate (lors des PastryEvents) pour n’en citer que quelques-unes, sans oublier les épreuves des maîtres chocolatiers lors des compétitions de pâtisserie et gelateria.
La meilleure production de cacao sera également mise en évidence grâce à l’implication directe des pays d’origine, avec une intiative organisée par l’association Conpait dei Maestri della Pasticceria.
La douceur est une femme mais avec beaucoup de détermination intérieure. Les Pastry Queen le savent bien qu’elles seront à nouveau en compétition au SIGEP 2018 lors du Campionato mondiale di Pasticceria femminile. Le concours, biennal, naît d’une idée de Roberto Rinaldini, s’adresse à toutes les femmes pâtissières du monde, qui devront créer des pièces sur le thème de “l’astrologie” au cours des différentes épreuves : mignon à forme de bague bijoux, tarte moderne mono-portion, dessert à la cuillère avec glace au café, dessert au plat chaud et froid et présentation artistique en sucre et pastillage. Il y a une nouveauté cette année: la scénographie de la Pastry Arena sera encore plus impressionnante et l’espace de visibilité sera amélioré par un format toujours plus novateur.
Challenge entre les grands du Made in Italy. Rendez-vous renouvelé avec le Campionato Italiano Pasticceria Seniores, valable pour la participation à la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon, prévoyant des épreuves spectaculaires avec la glace et le sucre ainsi que celles au chocolat.
Inclus dans la dénomination officielle depuis la dernière édition, le monde du café se retrouve à SIGEP, reconnu au niveau international pour l’engagement à mettre en évidence le professionnalisme du barista et de l’ensemble de l’industrie de la filière. En effet, à SIGEP se déroulent les finales de tous les 7 championnats italiens valables pour le circuit World Coffee Event, l’oscar du café : le Campionato italiano Baristi Caffetteria (4 espressi, 4 boissons à base de café et lait chaud et 4 boissons sans alcool personnalisées à base d’espresso), le Lait Art (4 boissons artistiques à base de café et lait), le Brewers Cup (méthode de préparation répandue dans les Pays nordiques, aux USA et dans les Pays asiatiques), le Coffee in Good Spirits (2 irish coffee et 2 cocktails à base de café chaud et alcool), l’Ibrik (petite casserole spécialement conçue pour préparer un particulier type de café), le Coffee Roasting (défi de torréfaction) et le Cup Tasting (reconnaître les différences de saveur et arôme parmi les différentes typologies de café).
Le café atteindra son apogée avec Barista & Farmer, le premier télé-crochet international dédié entièrement au grain le plus apprecié. Au SIGEP 2018, le programme complet de la prochaine édition du concours sera officialement révélé et se concentrera sur la question de la durabilité à partir du pays d’origine.
Formation et concours. Encore une fois cette année, Sigep Giovani proposera ses ateliers liés à la bread art, ainsi que de nombreuses nouveautés, des concours dans les différentes disciplines et la possibilité de stages auprès des entreprises.
Une attention toute particulière sera portée au secteur de la pâtisserie et de la confiserie artisanale: les Halls B7-D7 accueilleront toute la Sweet Line associée à la panification, se focalisant sur les ingrédients, les produits finis et semi-finis.
Pour faciliter le déroulement du Salon, l’organisation et le Bureau Technique de Sigep sont en train d’étudier un plan de gestion du trafic pour faciliter les mouvements d’entrée et sortie des nombreux visiteurs. Des interventions structurelles sont prévues par les Services Généraux, afin d’améliorer les déplacements des visiteurs au sein du Parc des Expositions.
Après la première phase, terminée à l’occasion de la dernière édition de Sigep, la deuxième phase de l’aménagement des Halls se terminera au mois de juillet. Le Parc de IEG de Rimini pourra offrir ainsi une surface brute d’exposition de 123.000 m2. La fin des travaux et l’ouverture de tous les nouveaux Halls sont prévus pour la prochaine édition de Sigep, pouvant compter sur une disponibilité d’au moins 129.000 m2 de surface d’exposition.



Quelle surprise …. “WOW” - La nouvelle campagne de communication de l’événement, signée par l’Agence Gambarini & Muti, cette année, se concentre sur la grande merveille que “la plus douce expérience de business” transmet et confirme une expérience positive qui, ponctuelle, se renouvelle chaque année.
L’image projetée en 2018 : un visage agréablement étonné d’un visiteur / exposant exprimant cette sensation, visage accentué par la gros titre WOW qui domine le logo devenant ainsi un message de réussite efficace.

FOCUS ON SIGEP 2018
Date: 24 janvier 2018; Organisation: Italian Exhibition Group SpA; édition: 39ème SIGEP; fréquence: annuel; qualification: international; entrée: réservé aux professionnels; horaires: 09h30 – 18h00, dernier jour 09h30 – 15h00 (15h00 – 17h00 seulement avec le ticket en ligne); italian show director: Patrizia Cecchi; group brand manager: Flavia Morelli; brand manager: Gabriella de Girolamo (gelateria), Giorgia Maioli (pâtisserie, panification, café); infos visiteurs: tél. 0541/744111; site web: www.sigep.it - #Sigep2018

CONTACTS : AeP Consultant Sarl – mail angelopavone@aepconsultants.com pour :
° Exposants : Pour le société Belges, Françaises, et Hollandaises interessés à exposer à Sigep
° Hosted Buyers : Pour les professionnels en provenance de France, Maghreb et le reste de l'Africa, intéressés à visiter le salon et a particiepr au B2B avec les exposants

CONTACTS PRESSE

Head of National Media& Corporate Communication: Elisabetta Vitali; Head of International Media& Corporate Communication: Patrizia Rovaris; Siège de Rimini - Press Office Manager: Marco Forcellini; Communication specialists: Alessandro Caprio, Nicoletta Evangelisti Mancini; 0541-744510mediarimini@iegexpo

dimanche 9 juillet 2017

Points Forts, Conference HOMI du 29 juin à Paris


Points forts de la conférence sur HOMI du 29 juin 2017 à Paris

Habitudes, goûts tendances , en un seul moto «modes de vie » : le concept de l'art de vivre sera à nouveau le protagoniste de l'huitième édition de HOMI prévue du 15 au 18 septembre 2017 à Fiera Milano, la manifestation qui raconte comment les modes peuvent influencer notre vie quotidienne au fil du temps, une loupe sur les nouvelles tendances qui caractérisent les objets pour la maison et les accessoires pour la personne.

Homi, le salon des Styles de vie, se confirme toujours à l'avant-garde en proposant un format unique et réussi, capable de raconter le changement et l'évolution des style, habilement combinant éléments de la tradition et de l'innovation et offrant des nombreuses idées d'inspiration et de réflexion, dans un monde en constante évolution.

La manifestation raconte le changement et l'évolution des modes de vie : le temps et l'espace prennent, désormais, une connotation nouvelle sur le sillon de la mode de vie nomade. Les environnements domestiques sont transformés et enrichis pas des meubles intelligents et objets portables et reliés entre eux, conformément aux besoins des consommateurs. Les lieux de travail, loin de la structure rigide des bureaux traditionnels, deviennent des espaces hybrides et flexibles pour convenir à une philosophie de vie moderne, qui englobe le choix d'une « vie errante » - juste « sans-abri » - qui nous permet de gérer notre travail assis à une table dans un café ou sur un canapé à la maison.
Un voyage à travers les tendances, explorant les différents dimensions culturelles d'aujourd'hui, pour proposer aux visiteurs beaucoup de nouveautés, HOMI, donc, se déplace avec l'évolution des goût et, aussi dans cette édition, lance des suggestions originales à travers des zones, des expositions, des événements et initiatives :

Design Competition: un voyage dans l'avenir du design
HOMI Smart : les technologies déplacent le style
HOMI Asia Design : les objets et les cultures du plus grand continent
La Pelle della Moda : la mode du futur dans un matériel hors du temps
La Magnifica Forma : explorer les traditions du territoire italien
DDD : les excellences du design international
La Casa sull'Acqua : le changement de construction LEGO
HOMIFood : agroalimentaire et design
Social Gifts : cadeaux fantastiques et où les trouver
HOMIStaging : le 1er festival national de Home Staging.

Une édition, celle de HOMI, qui s'annonce sous le signe du goût et de l'esthétique des nouveaux meubles pour la maison, fonctionnels, aujourd'hui plus que jamais, aux besoins d'un nouveau style de vie nomade, qui ne connaît pas de barrières , désireux d'être guidé par la technologie tout en gardant intact leur esprit de conservation.


Pour plus d'information veuillez contacter AeP Consultants Sarl - Paris


lundi 3 juillet 2017

Salon BIT Revolution - FieraMilano


 Affirmation and relaunch of the Bit Revolution 
Advance previews for 2018 
  • 3-day formula: Sunday 11 to Tuesday 13 February 
  • Halls 3 and 4, on two floors one above the other: more effective and easier to visit 
  • • Development of existing areas and confirmation of Bit4Job, A Bit of Taste and BeTech 
  • • Satisfaction of industry operators with Bit 2017: over 87% acknowledge its importance 
  • An Advisory Board is being defined for the Bit 2018 MICE area 

Milan, 15 June 2017 - Drawing from this year's results - 16,353 match-makings, up 13% over 2016 - the Bit Revolution is ready to raise the stakes for 2018 and has previewed information on the forthcoming timing and location at Social Media Week - one of Europe's leading marketing, communication and technology events, being held in Milan until tomorrow - to which its contributes with two high profile events on tourism. 

The three-day formula, from Sunday to Tuesday, has been confirmed and indeed moved to a period more in line with the needs of operators, especially incoming ones: from 11 to 13 February 2018. The fieramilanocity exhibition has becomes even more effective and easier to visit, having expanded into Halls 3 and 4, on two floors one above the other. The conference rooms, in the adjacent MiCo Conference Centre, may be accessed from the entrance gates at Porta Colleoni and Porta Teodorico. 
It is no coincidence that Social Media Week was chosen to reconnect with the Bit stakeholders: the Digital Advisory Board, made up of industry professionals and coordinated by the Digital Ambassador, Alex Kornfeind, is defining the topics of the next Bit, such as emotional marketing to attract new customers, new travel philosophies, and topics such as cybersecurity, smart cities for modern-day tourists, new policies, market trends in southern Italy, collaborative promotion of destinations, web usability, user experience, the world of food, and sports marketing. 

The sections introduced in 2017, such as the Leisure area, have been confirmed and expanded, and the MICE area will see the development of a specific project with the supervision of an Advisory Board, to ensure even greater specialization. The Wedding area will look to the adjoining Luxury segment, and once again there will be a focus on Bit4Job (matching supply and demand), A Bit of Taste (food and wine tourism) and BeTech (innovative solutions). Lastly, in the pursuit of a B2B focus, the new show confirms the adoption of a mixed format that includes events aimed at an audience of travellers, creating value-added synergies between the event and the city of Milan, an international point of reference in terms of lifestyle

The overall growth expected for Bit 2018 is underscored by a restyled image and a new logo, both welcomed by industry operators with renewed satisfaction: according to an independent survey conducted by GRS Explori, 89.3% of exhibitors say they are satisfied, and 87.4% consider the event important for their business. Among professional visitors, 75% state that they prefer the current location, confirming the importance of holding a tourism event in a city as lively and dynamic as Milan


For up-to-date information: www.bit.fieramilano.it
                                                                                       Fiera Milano Press Office 
Rosy Mazzanti – Simone Zavettieri 

Flaviana Facchini - Public Relations hini.com 
Pour la France,  contact  : Angelo Pavone AeP Consultants Sarl