mardi 7 novembre 2017

Sigep 2018




SIGEP 2018: PLACE À L’INTERNATIONALISATION,
CHAMPIONNATS ET FORMATION DE HAUT NIVEAU

Une édition encore plus riche d’événements importants et de compétitions de haut niveau
Une forte motivation à s’améliorer” déclare Maître Iginio Massari

Autant d’initiatives dédiées à la croissance des Jeunes Espoirs du secteur de la pâtisserie et de la confiserie

Fiera di Rimini, 20-24 Janvier 2018
www.sigep.it

Rimini, 21 Septembre 2017 – L’internationalisation sera le reflet le plus éblouissant du prochain Sigep (20-24 Janvier 2018, fiera di Rimini). Orientation mondiale pour les secteurs du gelato et de l’art de la pâtisserie et de la confiserie artisanales, le grand Salon de Italian Exhibition Group - le plus important organisateur italien d’expositions et événements, né de la fusion entre Rimini Fiera e Fiera di Vicenza – désormais à la 39° édition, aura une ouverture de plus en plus globale due également à un calendrier bien chargé de championnats et d’événements. Dans le secteur de la Pâtisserie, les Pastry Events se précisent de plus en plus s’enrichissant de rendez-vous prestigieux.

La parole indiscutable de Maître Iginio Massari souligne l’épaisseur et la valeur des événements prévus, compétitions internationales et italiennes que Sigep s’engage à promouvoir depuis dejà plusieurs années.
“Ce qui se passe à Sigep – affirme Maître Iginio Massari – est un défi envers soi-même et envers les talentueux collègues nationaux et internationaux. Une forte motivation à s’améliorer! En un mot, je crois que la valeur des compétitions promues par Sigep peuvent stimuler et intensifier le mouvement vers la perfection pour l’ensemble de la catégorie professionnelle. Participer à des compétitions aussi prestigieuses signifie redoubler d’efforts pour éliminer ses défauts, apprendre à surmonter et à contrôler ses émotions, sans jamais perdre de vue le facteur temps. Il ne suffit pas d’être techniquement irréprochable, il faut l’être dans les délais impartis. En fin de compte, la victoire remportée n’est pas seulement la victoire d’un seul concurrent ou de l’équipe, mais de toute la nation d’appartenance. En effet, je répète toujours aux conpatriotes en compétition qui ont la chance de faire gagner l’Italie tout entière”.

PASTRY QUEEN 2018: 12 PATISSIÈRES DU MONDE ENTIER SE DISPUTERONT LE TITRE
Au premier rang, le retour attendu du Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile (22 et 23 Janvier) - 4ème édition. Le Championnat rassemble 12 pâtissières parmi les meilleures du monde qui se disputeront le tiitre de Pastry Queen”, cette année, originaires des pays suivants: Australie, Brésil, Colombie, Philippines, France, Japon, Inde, Maroc, Mexico, Russie, Thailande et USA.
Les jeunes candidates seront passées au crible par un Jury composé de 12 entraîneurs. Le créateur est le Président et Maître Roberto Rinaldini, Président d’honneur Maître Iginio Massari.
“La grande valeur de la compétition – témoigne Silvia Boldetti, Présidente de Jury et Championne en titre – réside dans le processus de préparation qui aboutit à la performance de ces journées. Au cours de l’année de préparation, je me suis mise à l’épreuve et j’ai eu la possibilité d’apprendre beaucoup, en ‘progressant’ professionnellement. Ce fut ce long chemin qui m’a permis d’atteindre une base solide pour mieux faire face au Championnat. Une deuxième valeur fondamentale est précisément l’accent mis sur les femmes, car cela les aide à se convaincre avant tout qu’elles sont capables de faire de grandes choses. Le Pastry Queen m’a permis de faire émerger le potentiel resté inexprimé: grande concentration, détermination et fermeté, en m’investissant pleinement. Le véritable ingrédient est la préparation, ainsi que la détermination et le contrôle des émotions”.

“Le Pastry Queen – déclare Maître Roberto Rinaldini – est le seul concours au monde qui donne aux femmes de la visibilité et des opportunités, renforçant ainsi leur professionalisme. Pour cette raison, les candidates sont passées de 10 à 12, depuis déjà plusieurs années, des sélections nationales ont lieu en France et en Inde, et cette année vont s’étendre également aux Philippines. Dans le monde, 55% des étudiants des écoles de pâtisserie professionnelle sont des femmes, malheureusement, seulement 35% sont en mesure d’entrer définitivement dans un laboratoire. Devenir Pastry Queen c’est le rêve de toutes les filles qui, à partir des écoles de secteur, comprennent qu’être une excellente pâtissière est la base du succès’.

CHAMPIONNAT ITALIEN SENIORES DE PÂTISSERIE: LES TOP PLAYERS EN LICE
Pour la pâtisserie Made in Italy, le samedi 20 et dimanche 21 se déroulera le préstigieux Championnat Italien de Pâtisserie Seniores, promu par Sigep et Conpait, 17 concurrents en lice, venus de toute la Peninsule, et 3 spécialités différentes: pièce en chocolat et dessert à l’assiette, pièce en sucre et gâteau au chocolat, pièce en glace et gâteau à la crème glacée.
Les candidats qui se disputeront la victoire: pour l’épreuve de la glace, Roberto Rinaldini, Andrea Restuccia, Luca Bernardini, Domenico Di Clemente e Valerio Vullo; pour la catégorie sucre, Davide Malizia, Alessandro Petito, Marco Tateo, Alessandro Comaschi, Lorenzo Puca, Roberto Miranti, Alessandro Bertuzzi e Michele Zeolla; pour le chocolat, Massimo Carnio, Sebastiano Vinciguerra, Mattia Cortinovis e Carmelo Sciampagna.
Les trois gagnants de chaque catégorie formeront l’équipe qui représentera l’Italie à la Coupe du Monde de Lyon 2019.
“Il s’agit d’une compétition très prisée– a déclaré Alessandro Dalmasso, Président Club Coupe du Monde Italia et Président de Jury –, pour un pâtissier professionnel avoir l’opportunité de participer à cette compétition est sans aucun doute l’une des plus préstigieuses récompenses de sa carrière. Avoir le courage de se mettre à l’épreuve, tester ses compétences mûries au fil du temps est un signe de professionnalisme. Le Championnat Italien Seniores est une motivation pour une croissance continue, non seulement personnelle, mais collective, parce que c’est un travail d’équipe”.

lundi 23 octobre 2017

Horseball à Fieracavalli de Vérone


Fieracavalli : Le retour du Horseball
Le Horseball, sport d'équipe qui combine le rythme du basket-ball et le dynamisme du rugby, après 17 ans est de retour à Fieracavalli de Vérone avec un événement international de haut niveau: la FIHB KEP Horseball Master
Parrainé par la Fédération internationale des Horseball (FIBH) en collaboration avec la Fédération des sports équestre italienne (IFES), voit dans la course 24 parmi les meilleurs joueurs du monde en provenance de France, Espagne, Belgique, Portugal et Italie. En effet du 26 au 29 octobre, la carrière situé dans Area A (à l'entrée de la foire) du Parc des Expositions de VeronaFiere devient le terrain de la compétition pour les champions tels que Gil Carbones, Mikel Le Gall, Valentine Descamps et Justine Ammann qui, avec leur équipe, se disputeront une boule fermée par six poignées en cuir pour essayer de faire autant de paniers possible. Chaque jeu, en deux temps de la duré de 10 minutes chacun, est très spectaculaire, car aucun joueur ne peut tenir le ballon pendant plus de dix secondes et, pour le ramasser du sol, les Chevaliers et les Amazones sont forcés de glisser sur le côté de la selle, donnant naissance à des véritables figures acrobatiques.
Le retour de ce sport, inspiré par le « Pato » argentin et conçu en France dans les années 30, confirme Fieracavalli, une nouvelle fois, la capitale du sport équestre.

dimanche 8 octobre 2017

Marmomac

MARMOMAC: NEW RECORD WITH 68,000 OPERATORS FROM 147 COUNTRIES 

More than 60% of buyers travelling from abroad. The event confirms its status as the global hub for promotion and trade in the natural stone value chain. Veronafiere-Marmomac: new international development agreements signed. 53rd edition of Marmomac scheduled at VeronaFiere 26-29 September 2018. 
Verona, 30 September 2017 - More business, contacts, internationality, product culture and training. Marmomac today consigns the four-day event at Veronafiere to history with a yet another edition of growth on all fronts, once again confirming its status as the world-leading event for the entire natural stone value chain, from unhewn and finished materials to technology, processing accessories and experimentation in fields such as design and architecture. "Facts and figures for the 52nd Marmomac confirm its role of leadership for global trade in this sector," said Maurizio DanesePresident of Veronafiere. We're talking about 1,650 companies (64% international from 56 countries attended the trade fair) attracting 68,000 operators from 147 countries. This edition also achieved the objective of expanding business for natural stone companies that concluded important contracts and signed orders for materials and technologies alike."

Marmomac, as a b2b promotion platform, especially plays a strategic role for Italian stone industry products, which achieves almost 75% of turnover abroad. In 2015, the Government included the exhibition in its Special Made in Italy Promotion Plan and, on the opening day this year, heard the Undersecretary of the Ministry of Economic Development, Ivan Scalfarotto, renew the commitment to extend the funding made available also in 2018. 

Internationality was also one of the main guidelines of Marmomac 2017, as Giovanni Mantovani, CEO & Director General of Veronafiere explained: "Once again, attendance by international operators came to than 60% of total, thereby reflecting the evolution of international markets and confirming Marmomac as a global platform for trade and promotion of the entire natural stone value chain. In particular, there was growing interest among African countries, as well as even more buyers from North and South America and consolidated attendance from Europe. At the same time, growth was seen for Asia with China and India, followed by Russia, where the market is recovering at last, Turkey and Iran posting significant improvements. There was also good attendance from the domestic market, especially from central-southern Italy. Our objective now is to project the Marmomac brand energetically abroad and we have already signed several system agreements in Italy and China this year. The next appointment is scheduled in Miami in mid-October for Archmarathon and meetings with 50 studios of architecture from across the entire American continent to expand the network of the event even further."  

In fact, Marmomac 2017 welcomed several new initiatives moving in this direction: from the signing of the new partnership in China with Qingdao Fair, to the letter of intent signed with IMM-Carrarafiere for the joint promotion abroad of respective stone districts and the announcement of the strengthening of marble and construction events in South America managed by our subsidiary Veronafiere do Brasil.

There were also many official institutional visits, including those by the Indian business delegation led by the Indian Ambassador to Italy, Reenat Sandhu, and the Brazilian group accompanied by the Governor of Espírito Santo State, Paulo Hartung. 

During the four days of the show, major attention was also paid to the design world, as well as to training, which is in the forefront of the update courses for architects provided by the Marmomac Academy. 

The Italian Stone Theatre, a pavilion developed with the Ministry for Economic Development MISE, ICE-Agency and Confindustria Marmomacchine, highlighted the interaction between natural stone, design experimentation and technology, while the International Stone Summit, the main stone associations worldwide focused on future developments in the sector. 

2017 also welcomed the debut for collaboration with the Milan Design Film Festival - with a series of short films by international directors dedicated to the world of marble and natural stone.

The Marmomac Night gala evening hosted the consignment of the Best Communicator Award and Masters of Stone insignia; the Icon Award also returned to the limelight. 

The 12 installations in natural stone making up the Marmomacc & the City exhibition in the squares of the historic centre of Verona, lastly, will remain on display throughout October. 

The 53rd edition of Marmomac is scheduled at VeronaFiere 26-29 September 2018. 
Contact : AeP Consultants Sarl -Paris

samedi 30 septembre 2017

Marmomac : Award 2017


Marmomac : la société française, Thibaut, en occasion de sa participation à Marmomac 2017 à reçu le premier prix étranger pour le secteur Machinery  avec la motivation suivante : Pour la capacité à communiquer le language technologique ainsi que l'harmonie de l'aménagement dont la machine est la seule protagoniste. 

La société Thibaut fait partie des exposants français présentes à Marmomac, le salon mondiale de la pierre, du marbre,  du design et des technologies qui s'est déroulé à Verona du 27 au 30 septembre 2017.  

La participation française ainsi que la participation tunisienne est organisée par AeP Consultants Sarl de Angelo Pavone. 
Les exposants présentes à cette édition 2017 sont pour la France : Carrière de Luget, Carrières de Soupes, Eurotungstene, Les Carrières de Bontemps, Les Pierres de Paris, Pierre Actuek France et Balgique, Carrières Plo, Protect Stone -2C Continental Chinie, Selected Stone (avec Masson, Masud et Gauthier Charante), SN Sogepierre Sas, Stone Design, Thibaut . Pour la Tunisie : Dreamland Sarl, Luxury Tunisian Quarry Marbre, Marmar Tunes Sarl, Sitem, Sotidex, Stim.
Pour plus dinfos sur la manifestation : www.marmomac.com






mercredi 13 septembre 2017

Fieracavalli 2017 : Gala d'Oro



Pour plus d'information veuillez contacter AeP Consultants de Angelo Pavone en MP.