PLUS
DE 140.000 OPÉRATEURS EN PROVENANCE DE 120 PAYS SUR 4 JOURS,
PARTICIPATION ETRANGERE 35% ET HORECA ITALIEN EN FORTE CROISSANCE :
EXPOSANTS ET OPÉRATEURS PROMEUVENT LA NOUVELLE FORMULE VINITALY
Se
termine aujourd'hui la plus importante exposition internationale
consacrée aux vins et spiritueux.
Plus de 140.000 PROFESSIONNELS
EN PROVENANCE DE 120 PAYS SUR 4 JOURS, PARTICIPATION
ÉTRANGERE
35% ET HORECA ITALIEN EN FORTE CROISSANCE : EXPOSANTS ET OPÉRATEURS
PROMEUVENT
LA NOUVELLE FORMULE VINITALY.
Verona,
28 Mars 2012 - Vinitaly a gagné son pari et encaisse la satisfaction
des exposants et un nombre croissant de visiteurs professionnels en
provenance de l'étranger et en particulier du secteur Horeca
italien. Ceux-ci sont venus en grand nombre dès le lundi et une
participation très importante de restaurateurs, propriétaires
d'oenothèques et bars à vins de l'Italie du Sud. La nouvelle
formule sur quatre jours, du dimanche au mercredi, a fait ses preuves
et la présence parmi les stands d'opérateurs étrangers s'est faite
également sentir «par un grand retour des États-Unis et du Canada
- a déclaré Ettore Riello, Président de Veronafiere -, ainsi que
de tous les pays consommateurs asiatiques émergents avec la Chine
qui entre dans notre top 10, de la Russie, de l'Europe du Nord, de la
France, mais aussi massivement de l'Allemagne, pour un total de plus
de 140.000 visiteurs en provenance de 120 pays. Le pourcentage de la
présence étrangère a augmenté atteignant 35% du total». «Un
succès né d'un grand travail qui a vu avec Opera Wine un hommage
extraordinaire au Vin Italien décrété par le Wine Spectator et
pour la première fois Vinitaly a dédié avec Vivit un salon de vins
naturels. A la fin nous avons réussi à atteindre la cible afin
d'augmenter significativement la présence spécialisée du secteur
Horeca notamment italienne et étrangère. Je pense que c'est
vraiment l'une des meilleures éditions de Vinitaly» - a déclaré
Giovanni Mantovani, directeur général de Veronafiere. «ce fut le
Vinitaly de l'export» - dit Lamberto Vallarino Gancia, président de
Federvini. «Nous sommes tous très satisfaits de la nouvelle formule
de Vinitaly - déclare Lucio Mastroberardino, président de l'Union
Italienne des Vins - qui a encore amélioré la qualité du public.
En ce qui concerne les acheteurs et les opérateurs étrangers,
l'impression est très positive, avec une forte présence,
généralisée et de grande qualité». «Le bilan est positif –
dit Domenico Zonin - avec un bon taux de participation dès le
dimanche», tandis que Piero Antinori déclare «Ce Vinitaly a eu une
présence quantitative, mais aussi qualitative, et c'est ce qui nous
intéresse». «Le plus grand Vinitaly de tous les temps» selon
Andrea Sartori et Mauro Lunelli de Ferrari «le changement des dates
s'est avéré être approprié pour les opérateurs». «Un
changement génial - définit Michele Chiarlo - avec une présence
extraordinaire des Américains, des Russes, des Asiatiques, mais
aussi des Sud-Américains». «C'est une formule qui fonctionne - a
confirmé Valentina Argiolas -, avec de nombreux opérateurs en
provenance d'Asie et le retour de l'Inde, mais aussi la vieille
Europe a montré un vif intérêt». «Nous avons eu beaucoup de
visiteurs qualifiés et diversifiés en provenance de Chine, Hong
Kong, Taiwan, Corée, Inde, Amérique du Sud et États-Unis» - dit
José Rallo de Donnafugata, «mais aussi de l'Italie - dit Anna
Abbona de Marchesi di Barolo - avec de nombreux représentants du
secteur Horeca des régions du sud ». Vinitaly avait misé sur
le secteur Horeca en repensant sa formule et leur croissance parmi
les stands de Vinitaly est de bon augure pour la reprise du marché
intérieur parce que - selon Chiarlo - «nous avons également besoin
du contact avec ceux qui proposent nos vins au consommateur final».
«Un très beau Vinitaly, avec de nombreux contacts dès le dimanche
et journée clou le lundi» «souligne Donatella Cinelli Colombini,
lauréate du Prix International Vinitaly de cette année. Succès
pour Vivit, le nouveau salon dédié aux vins naturels. «Les
attentes des producteurs participants ont été confirmées - dit
Hélène Variara Colombaia -, avec une grande participation de
journalistes, restaurateurs et du grand public, tous très
intéressés». «J'étais à Vivit – raconte Antinori - et j'ai
été impressionné par le grand intérêt du public, un signe clair
de la sensibilité des consommateurs». Vinitaly est non seulement
les vins, mais aussi Grappa & C. Tasting, la table de dégustation
dédiée aux grappas, bitters, liqueurs élaborées en collaboration
avec le Centro Studi Assaggiatori qui a vu un grand succès, avec
5500 dégustations. Très importante aussi la confirmation des médias
présents en provenance de plus de 45 pays (Etats-Unis, Allemagne,
Russie en tête), avec plus de 2.500 journalistes accrédités
représentant plus de 170 radios et télévisions, 105 quotidiens et
110 journaux et magazines en ligne.
Servizio
Stampa Veronafiere
Tel.:
+ 39.045.829.82.42 – 82.85 – 82.10
E-mail:
pressoffice@veronafiere.it
-
www.sol-verona.it
