Sial 2026 - séminaire/workshop sur le pecorino sardo e la filière laitier-fromager organisé par LAORE - service de développement des filières laitières et fromagères.
Le séminaire a vu la participation des buyers du secteur et de journalistes et influenceurs internationaux organisé par AeP Consultants.
Le programme prévoyait les interventions suivantes :
• Promouvoir sur les marchés internationaux les fromages sardes bénéficiant de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) ;
• Valoriser les filières locales durables ;
• Mettre en évidence le rôle des produits AOP dans le soutien à la durabilité des filières locales ;
• Allier tradition et nouvelles tendances de consommation, telles que la santé, l’authenticité et l’expérience de consommation ;
• Favoriser le réseautage et les opportunités de développement commercial ;
• Renforcer la communication institutionnelle et le positionnement international de la filière des fromages AOP sardes.
- Dégustation du pecorino sardo accompagnés de vins sélectionnés en harmonie avec le thème du séminaire.
Merci à tous les participants présents et à leurs professionnalisme montré pendant le séminaire et lors des questions/reponses. La sélection des buyers et journalistes a été effectué par AEP Consultants Sarl - Paris
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